Deliciosa receta de arroz con espinacas
¿Quieres sorprender a tus invitados con una receta sabrosa y saludable? ¡Prueba esta deliciosa receta de arroz con espinacas!
Ingredientes:
- 2 tazas de arroz
- 4 tazas de agua
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 2 tazas de espinacas frescas picadas
- 1/4 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- Lavar el arroz y dejarlo remojando por 30 minutos.
- En una olla, calentar el aceite de oliva y añadir la cebolla y el ajo. Sofreír hasta que estén dorados.
- Añadir las espinacas y saltear por unos minutos hasta que estén suaves.
- Añadir el arroz y el agua. Agregar sal y pimienta al gusto.
- Tapar la olla y cocinar a fuego medio-bajo por unos 20 minutos o hasta que el arroz esté suave.
- Dejar reposar por unos minutos antes de servir.
Consejos útiles:
Para que el arroz quede más suave, puedes agregar un poco de mantequilla al final de la cocción. También puedes agregar un poco de queso rallado para darle un toque extra de sabor.
Valor nutricional:
Esta receta de arroz con espinacas es una excelente fuente de fibra, hierro y vitaminas A y C.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes:
El arroz con espinacas es una receta tradicional de la cocina mediterránea. Se cree que su origen se remonta a la época medieval, cuando los monjes la preparaban como plato de vigilia.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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