Deliciosa receta de arroz con higaditos de pollo
¿Estás buscando una receta fácil, rápida y deliciosa para preparar arroz con higaditos de pollo? ¡Has llegado al lugar indicado! Esta receta es perfecta para aquellos que quieren disfrutar de un plato lleno de sabor y nutrientes en muy poco tiempo.
Ingredientes:
- 1 taza de arroz
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 taza de higaditos de pollo picados
- 1/2 taza de guisantes
- 1/2 taza de zanahorias picadas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 tazas de agua
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- Lavar el arroz y dejarlo en remojo durante 30 minutos.
- En una olla, calentar el aceite de oliva y añadir la cebolla y el ajo picados. Sofreír hasta que estén dorados.
- Añadir los higaditos de pollo y cocinar durante 5 minutos. Agregar los guisantes y las zanahorias picadas y cocinar durante 3 minutos más.
- Añadir el arroz remojado y mezclar bien. Agregar el agua, sal y pimienta al gusto. Cocinar a fuego alto hasta que el agua comience a hervir.
- Bajar el fuego, tapar la olla y cocinar durante 20 minutos o hasta que el arroz esté cocido.
- Servir caliente y disfrutar.
Consejos útiles:
- Si no te gustan los higaditos de pollo, puedes reemplazarlos por pechuga de pollo picada.
- Agrega un poco de cilantro picado para darle un toque fresco a la receta.
- Si quieres que el arroz quede más suelto, puedes añadir un poco más de agua.
Valor nutricional:
Esta receta es rica en proteínas, carbohidratos y vitaminas. Además, los higaditos de pollo son una excelente fuente de hierro y vitamina A.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
El arroz con higaditos de pollo es un plato típico de la cocina latina, especialmente en países como Colombia y Perú. Es una receta fácil y económica que se ha transmitido de generación en generación.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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