Deliciosa receta de arroz con carnes para sorprender a todos

¿Quieres sorprender a todos con una deliciosa receta de arroz con carnes? ¡Tenemos la solución perfecta para ti! Sigue leyendo y descubre cómo preparar esta exquisita receta que dejará a todos con ganas de más.

Ingredientes

• 2 tazas de arroz
• 500 gramos de carne de res cortada en cubos
• 500 gramos de pollo cortado en cubos
• 1 cebolla finamente picada
• 2 dientes de ajo finamente picados
• 1 pimiento rojo finamente picado
• 1 pimiento verde finamente picado
• 1 lata de tomates pelados y picados
• 2 tazas de caldo de pollo
• 1/2 taza de vino blanco
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Modo de preparación paso a paso

1. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y dora la carne de res y pollo. Retira y reserva.
2. En la misma olla, sofríe la cebolla, ajo, pimientos y tomates hasta que estén suaves.
3. Agrega el vino blanco y deja cocinar por unos minutos hasta que se reduzca.
4. Añade el arroz y mezcla bien con los ingredientes.
5. Agrega el caldo de pollo, sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
6. Coloca la carne de res y pollo sobre el arroz y tapa la olla.
7. Cocina a fuego medio-bajo durante 25 minutos o hasta que el arroz esté suave y el líquido se haya absorbido.
8. Retira del fuego y deja reposar por 5 minutos antes de servir.

Consejos útiles

Para que el arroz quede suelto y no se pegue, es importante no revolverlo mientras se está cocinando. Además, es recomendable dejar reposar el arroz tapado por unos minutos antes de servir para que se termine de cocinar y se absorba bien el líquido.

Valor nutricional

Esta receta de arroz con carnes es una excelente opción para una comida completa y nutritiva. Cada porción contiene aproximadamente 380 calorías, 21 gramos de proteína, 45 gramos de carbohidratos y 10 gramos de grasas.

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 25 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 6

Datos interesantes de la receta

El arroz con carnes es un plato muy popular en diferentes países de América Latina, especialmente en Colombia y Perú. Se cree que esta receta se originó en la época de la colonización española, donde se fusionaron las tradiciones culinarias de las diferentes culturas presentes en la región.