Ensalada Crudivegana: Deliciosa Receta Saludable
¿Estás buscando una ensalada deliciosa y saludable? Entonces la Ensalada Crudivegana es perfecta para ti. Esta receta es fácil de hacer y está llena de nutrientes esenciales para el cuerpo. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla!
Ingredientes:
- 1 taza de espinacas
- 1 taza de col rizada
- 1 taza de zanahorias ralladas
- 1 taza de remolacha rallada
- 1/2 taza de nueces
- 1/4 taza de semillas de girasol
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
- 1 cucharada de miel
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- Lava y seca las espinacas y la col rizada. Pica finamente y coloca en un tazón grande.
- Agrega las zanahorias ralladas y la remolacha rallada al tazón.
- En una sartén pequeña, tuesta las nueces y las semillas de girasol a fuego medio durante unos minutos. Añade a la ensalada.
- En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre de sidra de manzana, la miel, la sal y la pimienta. Vierte sobre la ensalada y mezcla bien.
- Sirve y disfruta.
Consejos útiles:
- Para un sabor más intenso, agrega un diente de ajo picado a la vinagreta.
- Si no tienes nueces, puedes usar almendras o avellanas.
- Si quieres una ensalada más abundante, agrega garbanzos cocidos o tofu.
Valor nutricional:
- Calorías: 315
- Grasas: 25g
- Proteínas: 7g
- Carbohidratos: 19g
- Fibra: 6g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tipo de receta: Ensalada crudivegana
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
La ensalada crudivegana tiene sus raíces en la alimentación vegana y crudista, que se enfoca en consumir alimentos crudos y sin procesar para obtener sus nutrientes esenciales. La remolacha y la col rizada son ingredientes populares en la alimentación crudista debido a su alto contenido de vitaminas y minerales. Esta ensalada es una excelente opción para aquellos que buscan una alimentación saludable y rica en nutrientes.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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