Deliciosa receta de arroz de pajarito con plátano maduro

Deliciosa receta de arroz de pajarito con plátano maduro

¿Estás buscando una receta deliciosa y fácil de preparar para sorprender a tus amigos y familiares? ¡Esta receta de arroz de pajarito con plátano maduro es perfecta para ti!

Ingredientes:

• 1 taza de arroz
• 2 tazas de agua
• 1 plátano maduro
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1/2 pimiento rojo
• 1/2 pimiento verde
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta

Modo de preparación paso a paso:

1. En una olla, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
2. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocina hasta que estén dorados.
3. Añade los pimientos picados y cocina durante unos minutos más.
4. Exprime el plátano maduro y agrégalo a la olla.
5. Agrega el arroz, el agua, la sal y la pimienta y mezcla bien.
6. Tapa la olla y cocina a fuego lento durante unos 20 minutos o hasta que el agua se haya evaporado y el arroz esté cocido.
7. Retira del fuego y deja reposar durante unos minutos antes de servir.

Consejos útiles:

Puedes agregar más agua si el arroz no está cocido después de 20 minutos. También puedes agregar un poco de cilantro picado para darle un toque extra de sabor.

Valor nutricional:

Esta receta tiene aproximadamente 300 calorías por porción y es rica en carbohidratos, fibra, potasio y vitaminas. ¡Es una opción saludable y deliciosa para cualquier comida!

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta:

El arroz de pajarito con plátano maduro es una receta tradicional de la cocina latinoamericana, especialmente de países como Colombia y Venezuela. Se dice que el nombre «pajarito» se debe a que el arroz se cocina con los granos enteros, parecidos a las semillas pequeñas que comen los pájaros.

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Alejandra Ruiz

Soy Alejandra Ruiz, nacida y criada en la vibrante ciudad de Medellín, Colombia. Desde siempre, la cocina ha sido mi verdadero refugio, una forma de conectar con mis raíces y mantener viva la rica cultura culinaria de mi país.

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