Deliciosa receta de arroz salvaje con gambas

¿Estás buscando una receta deliciosa y fácil de arroz salvaje con gambas? ¡Has llegado al lugar correcto! Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, ya sea un almuerzo rápido o una cena elegante. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla!

Ingredientes

• 1 taza de arroz salvaje
• 1 taza de arroz blanco
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 taza de gambas peladas
• 2 tazas de caldo de pescado
• 1/4 taza de vino blanco
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación

1. Enjuaga los arroces y ponlos a cocinar en una olla con el caldo de pescado y el vino blanco. Cocina hasta que estén tiernos.
2. Mientras tanto, en una sartén, saltea la cebolla y el ajo en aceite de oliva hasta que estén dorados.
3. Añade las gambas y cocina hasta que estén rosas.
4. Mezcla los arroces cocidos con las gambas y las verduras salteadas en la sartén.
5. Agrega sal y pimienta al gusto. Sirve caliente.

Consejos útiles

• Puedes cambiar las gambas por otros mariscos como langostinos o camarones.
• Agrega un poco de limón para darle un toque cítrico a la receta.
• Si no tienes caldo de pescado, puedes usar agua con una pastilla de caldo de pescado.

Valor nutricional

• Calorías: 285 por porción
• Proteínas: 16 gramos
• Grasas: 8 gramos
• Carbohidratos: 34 gramos
• Fibra: 2 gramos

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 30 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta

El arroz salvaje es originario de América del Norte y ha sido utilizado por los nativos americanos durante siglos. Es un alimento rico en proteínas y fibra, y es una excelente alternativa al arroz blanco convencional. En esta receta, combinado con las gambas, hace una combinación deliciosa y nutritiva.