Deliciosa receta de pasta as italiano
¿Estás buscando una receta de pasta italiana deliciosa? ¡No busques más! Hoy te presentamos una receta de pasta as italiano que te encantará.
Ingredientes
- 500 gramos de pasta (preferiblemente spaghetti)
- 500 gramos de tomates maduros
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla pequeña
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Queso parmesano rallado
Modo de preparación paso a paso
- Cocina la pasta en una olla con agua y sal, siguiendo las instrucciones del paquete.
- Mientras tanto, corta los tomates en cubos pequeños y pica finamente el ajo y la cebolla.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén y agrega el ajo y la cebolla. Sofríe hasta que estén dorados.
- Agrega los tomates y cocina a fuego medio-alto hasta que los tomates se hayan deshecho y la salsa esté espesa.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Escurre la pasta y agrega la salsa. Mezcla bien.
- Sirve caliente con queso parmesano rallado por encima.
Consejos útiles
- Si quieres darle un toque picante, agrega un poco de chile rojo picado a la salsa.
- Para que la salsa quede más espesa, puedes agregar un poco de pasta de tomate.
- Si no tienes queso parmesano, puedes usar cualquier otro queso rallado que tengas a mano.
Valor nutricional
Esta receta de pasta as italiano tiene un valor nutricional aproximado por porción de:
- Calorías: 350
- Grasas: 8g
- Carbohidratos: 60g
- Proteínas: 12g
- Fibra: 4g
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta
La pasta as italiano, también conocida como pasta alla puttanesca, es una receta típica de la región de Campania en Italia. Se dice que esta receta fue creada por las prostitutas que trabajaban en el barrio español de Nápoles, y que la preparaban con los ingredientes que tenían a mano. Hoy en día, la pasta as italiano es una receta muy popular en todo el mundo, gracias a su sabor intenso y su fácil preparación.
¡Hola! Soy Carolina Muñoz, amante apasionada de la cocina tradicional chilena y exploradora intrépida de sabores del mundo. Nacida y criada en los ricos valles de Chile, siempre he tenido una conexión profunda con la tierra que produce nuestros sabores únicos y vibrantes. Ahora, con este rincón en la web, estoy emocionada de compartir con ustedes mis aventuras culinarias.
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