Asado de tira a la parrilla: la mejor receta
¿Quieres sorprender a tus amigos y familiares con un delicioso asado a la parrilla? Entonces no te pierdas esta receta de Asado de tira a la parrilla, que te garantizamos que será la mejor que hayas probado. Sigue leyendo y descubre cómo prepararlo paso a paso.
Ingredientes
- 1 kg de asado de tira
- Sal gruesa
- Pimienta negra molida
- Aceite de oliva
Modo de preparación paso a paso
- Retira el asado de tira de la nevera y déjalo reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos.
- Enciende la parrilla y deja que se caliente bien.
- Salpimienta el asado de tira por ambos lados.
- Cepilla la parrilla con un poco de aceite de oliva para evitar que se pegue la carne.
- Coloca el asado de tira en la parrilla y deja que se cocine durante 15 minutos por cada lado, o hasta que alcance el punto de cocción que desees.
- Sirve el asado de tira caliente y disfruta.
Consejos útiles
- Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes marinar el asado de tira con tus especias favoritas durante unas horas antes de cocinarlo.
- Asegúrate de dejar reposar la carne después de cocinarla antes de cortarla, para que los jugos se distribuyan bien y no se escape todo el sabor.
- Si no tienes parrilla, puedes hacer esta receta en una sartén grill o en el horno, aunque el resultado no será el mismo.
Valor nutricional
El asado de tira es una excelente fuente de proteínas, y también contiene grasas saludables y vitaminas del complejo B. Sin embargo, es importante consumirlo con moderación debido a su alto contenido en grasas saturadas.
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tipo de receta: Asado a la parrilla
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta
El asado de tira es uno de los cortes más populares en la Argentina, donde se lo considera una verdadera institución culinaria. Se dice que su origen se remonta a la época de los gauchos, que lo preparaban a la parrilla en sus largas travesías por la pampa.
¡Hola! Soy Carolina Muñoz, amante apasionada de la cocina tradicional chilena y exploradora intrépida de sabores del mundo. Nacida y criada en los ricos valles de Chile, siempre he tenido una conexión profunda con la tierra que produce nuestros sabores únicos y vibrantes. Ahora, con este rincón en la web, estoy emocionada de compartir con ustedes mis aventuras culinarias.
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