Deliciosa receta de atún macerado para sorprender en la cocina
Deliciosa receta de atún macerado para sorprender en la cocina
¿Quieres preparar una deliciosa receta de atún que sorprenda a tus comensales? Entonces, esta receta de atún macerado es perfecta para ti. Sigue leyendo para conocer los ingredientes, el modo de preparación, consejos útiles, valor nutricional, características de la receta y datos interesantes.
Ingredientes
- 4 filetes de atún fresco
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de miel
- 1 diente de ajo picado
- Pimienta negra molida al gusto
Modo de preparación paso a paso
- Mezcla en un bol el aceite de oliva, el vinagre de vino blanco, la salsa de soja, la miel, el ajo picado y la pimienta negra molida.
- Agrega los filetes de atún a la mezcla y asegúrate de que estén completamente cubiertos. Deja marinar en la nevera por 30 minutos.
- Calienta una sartén a fuego medio-alto. Retira los filetes de atún de la marinada y colócalos en la sartén caliente.
- Cocina los filetes durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados por fuera y rosados por dentro.
- Sirve el atún macerado caliente y disfruta.
Consejos útiles
- Para obtener el mejor sabor, utiliza atún fresco de alta calidad.
- Si no tienes tiempo para marinar el atún por 30 minutos, déjalo marinar por al menos 10 minutos.
- Si deseas un sabor más intenso, agrega más ajo y pimienta negra molida a la marinada.
Valor nutricional
Esta receta de atún macerado contiene aproximadamente:
- Calorías: 280
- Grasas: 15g
- Carbohidratos: 7g
- Proteínas: 29g
- Fibras: 0g
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 35 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta
El atún es un pescado muy popular en todo el mundo y es conocido por su alto contenido de proteínas y ácidos grasos omega-3. Esta receta de atún macerado es originaria de Japón, donde el atún se consume en muchas formas diferentes, desde sushi hasta platos cocidos.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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