Baked Salmon con Cumin y Achiote: La Mejor Receta
En primer lugar, ¿estás buscando una receta deliciosa y saludable para preparar el salmón? ¡Tenemos la mejor opción para ti! Te presentamos la receta de «Baked Salmon con Cumin y Achiote».
Ingredientes:
– 4 filetes de salmón fresco
– 1 cucharada de comino molido
– 1 cucharada de achiote en polvo
– 1 cucharada de aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
– Jugo de 1 limón
– 2 dientes de ajo picados
– 1 cebolla morada picada
– 1 chile verde picado
– Cilantro fresco picado para decorar
Modo de preparación:
1. Precalienta el horno a 200°C.
2. En un recipiente mezcla el comino, achiote, aceite de oliva, sal, pimienta, jugo de limón, ajo, cebolla y chile verde.
3. Coloca los filetes de salmón en un refractario y unta la mezcla anterior sobre ellos.
4. Cubre el refractario con papel aluminio y hornea durante 20 minutos.
5. Retira el papel aluminio y hornea durante 5 minutos más para dorar el salmón.
6. Sirve caliente y decora con cilantro fresco.
Consejos útiles:
– Asegúrate de comprar filetes de salmón frescos y de buena calidad.
– Si no tienes achiote en polvo, puedes sustituirlo por pasta de achiote diluida en jugo de naranja.
– Si prefieres un sabor más fuerte, deja marinar el salmón con la mezcla de especias durante una hora antes de hornear.
Valor nutricional:
Esta receta de «Baked Salmon con Cumin y Achiote» es una excelente opción para aquellos que buscan una dieta saludable y equilibrada. El salmón es una excelente fuente de proteínas, ácidos grasos omega-3, vitamina D y otros nutrientes esenciales.
Características de la receta:
– Tiempo de preparación: 15 minutos.
– Tiempo de cocción: 25 minutos.
– Tipo de receta: Horneado.
– Cantidad de porciones: 4.
Datos interesantes de la receta:
El achiote es una especia originaria de América Central y México, utilizada desde la época prehispánica. Además de su sabor y color característicos, también se le atribuyen propiedades medicinales como antiinflamatorio y antioxidante. ¡Agrega este ingrediente a tus recetas y disfruta de sus beneficios!
