Deliciosas batatas al plomo: receta fácil y rápida
En primer lugar los ingredientes:
- 4 batatas grandes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de comino molido
- 4 hojas de papel de aluminio
En segundo lugar modo de preparación paso a paso:
- Precalentar el horno a 200°C.
- Lavar y pelar las batatas.
- Cortar las batatas en rodajas gruesas.
- En un tazón pequeño, mezclar el aceite de oliva, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo y el comino molido.
- Colocar cada hoja de papel de aluminio en una bandeja para hornear.
- Dividir las rodajas de batata entre las hojas de papel de aluminio.
- Verter la mezcla de aceite de oliva sobre las batatas y mezclar para cubrirlas bien.
- Doblar los bordes de las hojas de papel de aluminio para formar paquetes cerrados.
- Hornear durante 30-35 minutos, o hasta que las batatas estén suaves.
- Retirar del horno y servir.
En tercer lugar consejos útiles:
Se pueden agregar otros condimentos como romero, tomillo, paprika, etc. para darle un sabor diferente a las batatas. También se pueden agregar otros vegetales como cebolla, pimiento, zanahoria, etc. para tener un plato más completo.
En cuarto lugar, el valor nutricional:
Las batatas son ricas en vitamina A, vitamina C, potasio y fibra. Además, son bajas en calorías y grasas saturadas.
En quinto lugar características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 30-35 minutos
- Tipo de receta: Guarnición
- Cantidad de porciones: 4 personas
En sexto lugar datos interesantes de la receta:
Las batatas son originarias de América del Sur y Central, y se han cultivado durante más de 5.000 años. Además, son uno de los alimentos más consumidos en el Día de Acción de Gracias en los Estados Unidos.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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