Deliciosos Crostinis de Frijol y Pimiento Asado: Receta Fácil
Deliciosos Crostinis de Frijol y Pimiento Asado: Receta Fácil
¿Quieres sorprender a tus amigos y familiares con una receta fácil, deliciosa y nutritiva? ¡No busques más! Los crostinis de frijol y pimiento asado son la opción perfecta para cualquier ocasión.
En primer lugar, los ingredientes que necesitarás son:
– 1 lata de frijoles negros
– 1 pimiento rojo asado
– 1 cebolla picada
– 1 diente de ajo picado
– 1 cucharada de aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
– Pan baguette
– Queso parmesano rallado
En segundo lugar, el modo de preparación paso a paso:
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En una sartén, calienta el aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo picados. Sofríe hasta que estén dorados.
3. Agrega los frijoles negros a la sartén y mezcla bien. Cocina por 5 minutos.
4. Agrega el pimiento asado y continúa mezclando por otros 5 minutos. Añade sal y pimienta al gusto.
5. Corta el pan baguette en rebanadas y colócalas en una bandeja para hornear.
6. Agrega una cucharada de la mezcla de frijoles y pimiento sobre cada rebanada de pan.
7. Espolvorea queso parmesano rallado sobre cada crostini.
8. Hornea por 10-12 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
En tercer lugar, algunos consejos útiles:
– Puedes preparar la mezcla de frijoles y pimiento con anticipación y refrigerarla hasta que estés listo para hacer los crostinis.
– También puedes agregar otros ingredientes a la mezcla, como maíz, tomate o cilantro, para darle un toque extra de sabor.
– Si no tienes pimiento asado, puedes asar uno tú mismo en el horno o en la estufa.
En cuarto lugar, el valor nutricional por porción (2 crostinis):
– Calorías: 150
– Grasa: 5g
– Carbohidratos: 20g
– Proteínas: 7g
– Fibra: 5g
En quinto lugar, características de la receta:
– Tiempo de preparación: 20 minutos
– Tiempo de cocción: 12 minutos
– Tipo de receta: Aperitivo
– Cantidad de porciones: 6
En sexto lugar, algunos datos interesantes de la receta:
– Los crostinis son originarios de Italia y se caracterizan por ser pequeñas rebanadas de pan tostado con diferentes ingredientes encima.
– Los frijoles negros son una excelente fuente de proteínas, fibra y hierro.
– Los pimientos rojos asados tienen un alto contenido de vitamina C y antioxidantes.
