Bechamel de calabacín light: deliciosa receta saludable
¿Quieres deleitar a tu paladar con una deliciosa salsa bechamel sin sentirte culpable? ¡Tenemos la solución! Te presentamos nuestra receta de Bechamel de Calabacín Light, una opción saludable y deliciosa para acompañar tus platillos favoritos.
Ingredientes
- 1 calabacín grande
- 1 cebolla pequeña
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 tazas de leche descremada
- 2 cucharadas de harina integral
- Sal y pimienta al gusto
Modo de Preparación
- Corta el calabacín y la cebolla en pequeños cubos.
- En una sartén, calienta el aceite de oliva y agrega los cubos de calabacín y cebolla. Sofríe hasta que estén suaves.
- Agrega la harina integral y mezcla bien.
- Añade la leche descremada y mezcla hasta que la salsa espese.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Sirve caliente y disfruta de tu Bechamel de Calabacín Light.
Consejos Útiles
Si quieres una textura más cremosa, puedes licuar la salsa antes de servirla. Además, puedes agregarle tus especias favoritas para darle un toque diferente.
Valor Nutricional
Cada porción de esta deliciosa salsa bechamel de calabacín light contiene aproximadamente 80 calorías, 5 gramos de proteína, 10 gramos de carbohidratos y 2 gramos de grasas saludables.
Características de la Receta
- Tiempo de Preparación: 10 minutos
- Tiempo de Cocción: 15 minutos
- Tipo de Receta: Salsa
- Cantidad de Porciones: 4 porciones
Datos Interesantes de la Receta
La receta de Bechamel de Calabacín Light es originaria de Francia, donde la salsa bechamel es muy popular en la cocina francesa. Sin embargo, esta versión light con calabacín es una opción más saludable y deliciosa para disfrutar de esta clásica salsa.
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