Bistec relleno de verduras al horno: receta fácil y deliciosa

Bistec relleno de verduras al horno: receta fácil y deliciosa

¿Te gustaría sorprender a tus invitados con un plato exquisito y sencillo de preparar? El bistec relleno de verduras al horno es la opción perfecta para ti. ¡Sigue leyendo y descubre cómo prepararlo!

Ingredientes

• 4 bistecs de ternera
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 taza de queso rallado
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Corta los pimientos y la cebolla en tiras finas.
3. Pica los dientes de ajo y sofríelos en una sartén con aceite de oliva.
4. Agrega las verduras y saltea hasta que estén tiernas.
5. Coloca los bistecs sobre una tabla y ábrelos en forma de libro con un cuchillo afilado.
6. Rellena cada bistec con las verduras salteadas y el queso rallado. Cierra los bistecs y asegúrate de que el relleno no se salga.
7. Coloca los bistecs en una bandeja para horno y sazona con sal y pimienta al gusto.
8. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que los bistecs estén dorados.
9. Sirve caliente y disfruta.

Consejos útiles

• Puedes utilizar otros tipos de carne como pollo o cerdo en lugar de ternera.
• Agrega otras verduras como zanahorias, champiñones o espinacas para darle un toque extra de sabor.
• Acompaña el bistec relleno de verduras con una ensalada fresca o una guarnición de arroz.

Valor nutricional

Por porción (1 bistec relleno de verduras):

• Calorías: 380
• Grasas: 19g
• Carbohidratos: 9g
• Proteínas: 43g

Características de la receta

• Tipo de receta: Plato principal
• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 25 minutos
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes

Aunque el origen exacto de esta receta es desconocido, se cree que el bistec relleno de verduras al horno tiene sus raíces en la cocina italiana. Sin embargo, con el tiempo se ha popularizado en todo el mundo y hoy en día es una de las opciones más populares para una cena rápida y deliciosa.