Bollo de Yuca Wrapped: La Mejor Receta para Sorprender a tus Invitados

¿Quieres sorprender a tus invitados con un platillo delicioso y diferente? Entonces, ¡esta receta de Bollo de Yuca Wrapped es para ti! Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este manjar de manera fácil y rápida.

Ingredientes:

• 2 libras de yuca
• 1 libra de carne molida
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de comino en polvo
• 1 cucharadita de sal
• 1 huevo batido
• Aceite para freír

Modo de preparación paso a paso:

1. Pelar y rallar la yuca en un tazón grande.
2. En una sartén, saltear la carne molida junto con la cebolla, el ajo, el comino y la sal hasta que esté bien cocida.
3. Agregar la carne molida a la yuca rallada y mezclar bien.
4. Coger una porción de la mezcla y formar una bola.
5. Flatten la bola en un círculo y colocar una cucharada de la mezcla de carne en el centro.
6. Cerrar el círculo, presionando los bordes para sellar.
7. Repetir el proceso con el resto de la mezcla de yuca y carne.
8. Calentar aceite en una sartén y freír los bollos hasta que estén dorados.
9. Escurrir sobre papel absorbente.
10. Servir caliente.

Consejos útiles:

• Si la mezcla se siente muy pegajosa, agregar un poco de harina de trigo para obtener una textura más firme.
• Para que los bollos queden más crujientes, se pueden hacer en el horno en lugar de freírlos.

Valor nutricional:

Esta receta rinde para 10 porciones. Cada porción contiene:

• Calorías: 289
• Grasas: 11g
• Colesterol: 62mg
• Sodio: 333mg
• Carbohidratos: 38g
• Fibra: 3g
• Proteínas: 11g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 30 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Tipo de receta: Aperitivo
• Cantidad de porciones: 10

Datos interesantes de la receta:

El Bollo de Yuca Wrapped es un platillo típico de la cocina colombiana. Se cree que su origen se remonta a la época precolombina, cuando los indígenas utilizaban la yuca como uno de sus principales alimentos. Hoy en día, esta receta es muy popular en los hogares colombianos y se ha convertido en un elemento clave de la gastronomía del país.