Bollo limpio: la receta perfecta para una comida deliciosa

¿Quieres disfrutar de una comida deliciosa y saludable? Te presentamos la receta de bollo limpio, una opción perfecta para aquellos que buscan cuidar su alimentación sin renunciar al sabor.

Ingredientes:

• 1 taza de harina de avena
• 1 taza de harina de trigo integral
• 1/2 taza de azúcar morena
• 1/4 taza de aceite de coco
• 2 huevos
• 1/2 taza de yogur griego natural
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 pizca de sal
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Modo de preparación:

1. En un bol, mezcla las harinas, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
2. Añade el aceite de coco y mezcla bien con una batidora eléctrica.
3. Agrega los huevos y el yogur, y mezcla de nuevo hasta que quede una masa homogénea.
4. Añade el extracto de vainilla y mezcla de nuevo.
5. Vierte la masa en un molde para hornear previamente engrasado.
6. Hornea a 180 grados Celsius durante 25-30 minutos, o hasta que el bollo esté dorado y al insertar un palillo, este salga limpio.
7. Deja enfriar antes de servir.

Consejos útiles:

Para una versión aún más saludable, puedes reemplazar el azúcar morena por stevia o algún otro edulcorante natural. Además, puedes agregar frutas secas o nueces a la masa para darle un toque extra de sabor y nutrientes.

Valor nutricional:

Esta receta rinde para 8 porciones y cada una contiene aproximadamente:

• Calorías: 230
• Grasas: 9 g
• Carbohidratos: 32 g
• Proteínas: 6 g
• Fibra: 3 g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 25-30 minutos
• Tipo de receta: Postre saludable
• Cantidad de porciones: 8

Datos interesantes:

El bollo limpio es una receta originaria de la cocina saludable, que ha ganado popularidad en los últimos años gracias a su sabor delicioso y su bajo contenido calórico. Se puede servir como postre o como merienda, y es perfecto para aquellos que buscan cuidar su alimentación sin privarse de los placeres de la mesa.

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Alejandra Ruiz

Soy Alejandra Ruiz, nacida y criada en la vibrante ciudad de Medellín, Colombia. Desde siempre, la cocina ha sido mi verdadero refugio, una forma de conectar con mis raíces y mantener viva la rica cultura culinaria de mi país.

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