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Delicioso Budin de Espinaca: La Mejor Receta

Delicioso Budin de Espinaca: La Mejor Receta

¿Buscas una receta fácil y deliciosa para incorporar más espinacas en tu dieta? ¡Te presentamos el mejor Budin de Espinaca! Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlo.

Ingredientes

500 gramos de espinacas frescas
4 huevos
1 cebolla
1 diente de ajo
100 gramos de queso rallado
200 ml de leche
2 cucharadas de harina
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto

Modo de Preparación

Lava bien las espinacas y córtalas en trozos pequeños.
Pica finamente la cebolla y el ajo.
En una sartén, calienta el aceite de oliva y saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
Agrega las espinacas y cocina hasta que se hayan reducido de tamaño y estén cocidas.
En un bol, bate los huevos y agrega la harina y la leche. Mezcla bien.
Añade el queso rallado y la mezcla de espinacas a la mezcla de huevo y revuelve todo.
Vierte la mezcla en un molde para horno previamente engrasado y hornea a 180°C durante 30-35 minutos.
Deja enfriar por unos minutos antes de servir.

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Consejos Útiles

Para darle un toque extra de sabor, puedes agregar nueces picadas o pasas a la mezcla antes de hornear. Si quieres que tu Budin de Espinaca sea más cremoso, puedes sustituir la leche por crema de leche.

Valor Nutricional

Este Budin de Espinaca es una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales esenciales. Por porción (calculada en 6 porciones), contiene aproximadamente:

Calorías: 210
Proteínas: 13 gramos
Grasas: 12 gramos
Carbohidratos: 13 gramos
Fibra: 3 gramos

Características de la Receta

Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de Cocción: 35 minutos
Tipo de Receta: Plato principal
Cantidad de Porciones: 6

Datos Interesantes

El Budin de Espinaca es un plato muy popular en la cocina argentina. Se cree que su origen se remonta a la época colonial, cuando los españoles introdujeron las espinacas en la región. Hoy en día, es una de las recetas más populares en todo el país y se sirve tanto en restaurantes como en hogares.

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Acerca de
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Fernando Roca

Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.

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