Budin de manzana y canela: deliciosa receta casera
¿Quieres saber cómo preparar un delicioso budin de manzana y canela? Sigue leyendo y te explicaremos paso a paso cómo hacerlo.
Ingredientes:
- 3 manzanas
- 2 huevos
- 100 gramos de azúcar
- 1 cucharadita de canela molida
- 150 ml de leche
- 150 gramos de harina
- 1 sobre de levadura en polvo
- 50 gramos de mantequilla
- Una pizca de sal
Modo de preparación:
- Pela y corta las manzanas en cubos pequeños.
- Bate los huevos con el azúcar y la canela.
- Agrega la leche y mezcla bien.
- Añade la harina, la levadura y la pizca de sal y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- Derrite la mantequilla y agrégala a la mezcla anterior, mezcla bien.
- Agrega los cubos de manzana a la mezcla y mezcla con cuidado.
- Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
- Hornea a 180°C durante 40 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga limpio.
- Deja enfriar y desmolda.
Consejos útiles:
- Puedes agregar nueces picadas a la mezcla para darle un toque crujiente.
- Si quieres que el budin quede más húmedo, puedes agregar una manzana más a la mezcla.
- Para que el budin no se pegue al molde, puedes forrarlo con papel de horno.
Valor nutricional:
Por porción de 100 gramos:
- Calorías: 190
- Grasas: 6 gramos
- Carbohidratos: 30 gramos
- Proteínas: 4 gramos
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 40 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 8
Datos interesantes:
El budin de manzana y canela es una receta tradicional de la cocina anglosajona, especialmente popular en Estados Unidos y Reino Unido. Se cree que esta receta se originó en la época colonial, cuando se utilizaban las manzanas para preparar toda clase de postres por su abundancia en la región.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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