Budin de pan al microondas: receta fácil y rápida

Budin de pan al microondas: receta fácil y rápida

¿Quieres sorprender a tu familia con un postre delicioso pero no tienes mucho tiempo para cocinar? ¡No te preocupes! Te presentamos la receta de budin de pan al microondas, que podrás preparar en pocos minutos y con ingredientes que seguro tienes en casa.

Ingredientes

• 4 tazas de pan duro cortado en cubos pequeños
• 3 huevos
• 1 taza de leche
• 1/2 taza de azúcar
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 pizca de sal

Modo de preparación

1. En un recipiente apto para microondas, mezcla el pan con la leche y deja reposar por 10 minutos.
2. En otro recipiente, bate los huevos con el azúcar, la esencia de vainilla y la sal.
3. Incorpora la mezcla de huevos al recipiente con el pan y la leche.
4. Mete el recipiente en el microondas y cocina por 8 minutos en potencia alta.
5. Deja reposar por 5 minutos antes de servir.

Consejos útiles

• Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes agregar pasas de uva o frutas secas a la mezcla de pan y leche.
• Para obtener un budin más esponjoso, puedes añadir una cucharadita de polvo de hornear a la mezcla de huevos.
• Para evitar que el budin se pegue al recipiente, puedes untarlo con un poco de aceite o mantequilla antes de verter la mezcla.

Valor nutricional

Cada porción de este budin de pan al microondas contiene aproximadamente 200 calorías, 7 gramos de proteína, 30 gramos de carbohidratos y 6 gramos de grasas.

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 8 minutos
• Tipo de receta: Postre
• Cantidad de porciones: 6

Datos interesantes

El budin de pan es un postre tradicional que se prepara en muchos países del mundo, aunque su origen se remonta a la época medieval en Europa. En algunos lugares se le agrega licor, frutas o frutos secos, y se lo suele servir con una salsa de caramelo o crema chantilly. Esta versión al microondas es ideal para quienes no tienen mucho tiempo o no quieren encender el horno.