Budin de pan y chocolate: la receta perfecta
¿Quieres impresionar a tus invitados con un postre delicioso y fácil de hacer? Entonces no te puedes perder esta receta de budin de pan y chocolate. Sigue los pasos a continuación y en pocos minutos tendrás un postre que dejará a todos con ganas de repetir.
Ingredientes:
- 500 gramos de pan duro
- 1 litro de leche
- 200 gramos de chocolate negro
- 200 gramos de azúcar
- 4 huevos
- 1 cucharada de esencia de vainilla
Modo de preparación:
- Corta el pan en rebanadas y colócalo en un bol grande. Vierte la leche caliente sobre el pan y deja reposar durante una hora.
- Derrite el chocolate negro a baño maría.
- Bate los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla hasta que estén bien mezclados.
- Agrega el chocolate derretido y la mezcla de pan y leche a los huevos batidos. Mezcla todo bien.
- Vierte la mezcla en un molde para budin previamente engrasado y hornea a 180 grados Celsius durante aproximadamente una hora.
- Deja enfriar antes de desmoldar y servir.
Consejos útiles:
- Si quieres darle un toque diferente a la receta, puedes agregarle algunas nueces picadas o pasas de uva.
- Para que el budin no se pegue al molde, puedes espolvorear un poco de pan rallado antes de verter la mezcla.
- Sirve el budin con una bola de helado de vainilla o una crema batida para un postre aún más delicioso.
Valor nutricional:
Cada porción de budin de pan y chocolate (100 gramos) contiene aproximadamente:
- Calorías: 300
- Proteínas: 8 gramos
- Grasas: 12 gramos
- Carbohidratos: 40 gramos
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 1 hora y 15 minutos
- Tiempo de cocción: 1 hora
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 8
Datos interesantes de la receta:
El budin de pan es un postre muy popular en muchos países del mundo, especialmente en Europa y América Latina. Se dice que su origen se remonta a la época medieval, cuando se utilizaba el pan duro para aprovecharlo en recetas dulces. Hoy en día, el budin de pan es una deliciosa opción para aprovechar el pan que sobra en casa y darle un toque diferente al postre de siempre.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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