Delicioso Calzone de Pollo: Receta Fácil y Rápida
En esta ocasión te traigo una receta deliciosa y fácil de preparar: ¡Calzone de Pollo! Si eres un amante de la pizza, este platillo te encantará, ya que es una versión en forma de empanada italiana. A continuación, te presento los ingredientes que necesitas:
Ingredientes:
- 1 masa de pizza (puedes comprarla ya hecha o hacerla tú mismo)
- 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada
- 1 taza de tomate triturado
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- 1/2 taza de champiñones picados
- 1/4 taza de aceitunas negras picadas
- 1/4 taza de cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de orégano
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Modo de preparación:
- Prepara la masa de pizza y extiéndela en una superficie enharinada.
- En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados.
- Agrega los champiñones y las aceitunas y cocina por unos minutos más.
- Agrega el tomate triturado y el orégano. Cocina a fuego medio hasta que se reduzca un poco la salsa.
- Agrega la pechuga de pollo desmenuzada y mezcla bien. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Coloca la mezcla de pollo sobre la masa de pizza, dejando un borde de unos 2 cm.
- Agrega el queso mozzarella rallado encima de la mezcla de pollo.
- Dobla la masa de pizza por la mitad y sella los bordes presionando con un tenedor.
- Coloca el calzone en una bandeja para horno y pinta la superficie con un poco de aceite de oliva.
- Hornea a 180°C durante unos 20-25 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
- Sirve caliente y disfruta.
Consejos útiles:
Si quieres ahorrar tiempo, puedes usar pollo sobrante de una comida anterior en lugar de cocinar una pechuga entera. También puedes agregar otros ingredientes a la mezcla, como pimientos, jalapeños, espinacas o cualquier otro vegetal que te guste.
Valor nutricional:
Este calzone de pollo contiene alrededor de 400 calorías por porción, dependiendo del tamaño y los ingredientes utilizados. Es una buena fuente de proteínas, calcio y vitaminas B.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes:
El calzone es un platillo típico de la cocina italiana, originario de Nápoles. Su nombre significa «calzón» o «pantalón» en italiano, ya que su forma se asemeja a la de un pantalón doblado por la mitad. Aunque tradicionalmente se rellena de queso ricotta y salami, hoy en día existen muchas variedades de calzone, incluyendo esta deliciosa versión de pollo.
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