Deliciosa receta de camarones con champiñones

¿Te gustaría sorprender a tus seres queridos con una deliciosa receta de camarones con champiñones? ¡No busques más! Aquí te presentamos una receta fácil de preparar y con un sabor exquisito que dejará a todos con ganas de más. ¡Sigue leyendo!

Ingredientes:

• 1 kilo de camarones pelados y desvenados
• 500 gramos de champiñones frescos
• 2 cebollas picadas
• 4 dientes de ajo picados
• 1 taza de vino blanco
• 1 taza de caldo de pollo
• 1 taza de crema de leche
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1. Lava los champiñones y córtalos en láminas.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
3. Agrega los champiñones y cocina por unos minutos hasta que estén suaves.
4. Añade los camarones y cocina por unos minutos hasta que estén rosados.
5. Vierte el vino blanco y deja cocinar por unos minutos hasta que se haya evaporado el alcohol.
6. Agrega el caldo de pollo y deja cocinar por unos minutos más.
7. Finalmente, agrega la crema de leche y mezcla bien. Sazona con sal y pimienta al gusto.
8. Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa receta de camarones con champiñones.

Consejos útiles:

Para que los camarones queden más sabrosos, puedes marinarlos con sal, ajo y limón antes de cocinarlos. También puedes sustituir el vino blanco por caldo de pescado si lo prefieres.

Valor nutricional:

Esta receta es rica en proteínas y grasas saludables, además de contener vitaminas y minerales. Sin embargo, es importante moderar su consumo si estás siguiendo una dieta baja en calorías o si padeces de colesterol alto.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 30 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 4-6

Datos interesantes:

La receta de camarones con champiñones es originaria de la gastronomía mediterránea y es muy popular en países como España, Italia y Francia. Es un plato versátil que se puede adaptar a diferentes gustos y preferencias, y que sin duda alguna, ¡te encantará!

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Fernando Roca

Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.

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