Deliciosos canapés de charqui: una receta fácil y rápida
¿Quieres sorprender a tus invitados con un delicioso aperitivo? Prueba estos canapés de charqui, una receta fácil y rápida que dejará a todos con ganas de más.
Ingredientes:
- 150 g de charqui
- 1 paquete de galletas saladas
- 1 taza de queso crema
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de cebolla en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- Cebollino picado para decorar
Modo de preparación:
- Remoja el charqui en agua caliente durante 10 minutos para que se ablande.
- Escurre el charqui y córtalo en cubos pequeños.
- En un tazón, mezcla el queso crema, la mayonesa, el ajo en polvo y la cebolla en polvo hasta obtener una mezcla homogénea.
- Añade el charqui a la mezcla de queso y remueve bien.
- Coloca las galletas saladas en una bandeja y cubre cada una con una cucharada de la mezcla de queso y charqui.
- Decora con cebollino picado y sirve.
Consejos útiles:
- Si no puedes encontrar charqui, puedes sustituirlo por carne seca o incluso por jamón serrano.
- Puedes añadir otros ingredientes a la mezcla de queso y charqui, como chiles jalapeños o pimiento rojo picado, para darle un toque extra de sabor.
Valor nutricional:
Cada porción de 3 canapés contiene aproximadamente:
- Calorías: 240
- Proteínas: 12 g
- Grasas: 16 g
- Carbohidratos: 12 g
- Fibra: 1 g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tipo de receta: Aperitivo
- Cantidad de porciones: 6
Datos interesantes:
El charqui es una técnica de conservación de carne que se originó en Sudamérica hace cientos de años. Los pueblos indígenas de la región solían secar la carne al sol para poder almacenarla durante largos períodos de tiempo. Hoy en día, el charqui sigue siendo una parte importante de la dieta en muchos países de América Latina.
¡Hola! Soy Carolina Muñoz, amante apasionada de la cocina tradicional chilena y exploradora intrépida de sabores del mundo. Nacida y criada en los ricos valles de Chile, siempre he tenido una conexión profunda con la tierra que produce nuestros sabores únicos y vibrantes. Ahora, con este rincón en la web, estoy emocionada de compartir con ustedes mis aventuras culinarias.
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