Delicioso Canelazo Quiteño: La Mejor Receta

¿Estás buscando una bebida caliente y deliciosa para disfrutar en una noche fría de invierno? Pues no busques más, porque tenemos la receta perfecta para ti: ¡el delicioso canelazo quiteño! Esta bebida típica de Ecuador es una delicia para el paladar y muy fácil de preparar.

Ingredientes:

• 1 litro de agua
• 8 ramas de canela
• 1 taza de azúcar morena
• 1 taza de aguardiente
• 1 naranja pelada y cortada en rodajas (opcional)

Modo de preparación:

1. En una olla grande, agrega el agua y las ramas de canela. Lleva a ebullición y cocina a fuego medio durante 15 minutos.
2. Agrega el azúcar morena y mezcla hasta que se disuelva por completo.
3. Retira del fuego y agrega el aguardiente.
4. Si deseas, agrega las rodajas de naranja.
5. Sirve caliente y disfruta.

Consejos útiles:

• Si no tienes aguardiente, puedes sustituirlo por ron o brandy.
• Si quieres una versión sin alcohol, simplemente omite el aguardiente.
• Si no tienes azúcar morena, puedes usar azúcar blanca.

Valor nutricional:

Esta bebida no es muy alta en calorías, ya que la mayoría de las calorías provienen del aguardiente. Sin embargo, es rica en carbohidratos debido al azúcar.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tipo de receta: Bebida caliente
• Cantidad de porciones: 8

Datos interesantes:

El canelazo es una bebida típica de la región andina de Ecuador, especialmente en la ciudad de Quito. Se suele servir durante las épocas de frío y en celebraciones como la Navidad y el Carnaval. Además, se cree que el canelazo tiene propiedades medicinales para aliviar dolores de cabeza y resfriados.