Canelones de Setas: Receta Paso a Paso

¿Te gustan las setas y los canelones? Entonces, ¡esta receta es perfecta para ti! Aprende a preparar unos deliciosos Canelones de Setas con esta receta paso a paso.

Ingredientes:

• 12 placas de canelones
• 500 gramos de setas
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 taza de caldo de pollo
• 1/2 taza de nata líquida
• 1/2 taza de queso rallado
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1. Prepara las placas de canelones siguiendo las instrucciones del paquete.
2. Limpia las setas y córtalas en trozos pequeños.
3. Pica la cebolla y los dientes de ajo finamente.
4. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados.
5. Agrega las setas a la sartén y cocina durante 10 minutos.
6. Vierte el caldo de pollo y la nata líquida en la sartén y cocina durante 5 minutos más.
7. Salpimienta al gusto.
8. Coloca una cucharada de la mezcla de setas en cada placa de canelón y enróllalos.
9. Coloca los canelones en una fuente para horno y espolvorea queso rallado por encima.
10. Hornea a 180 grados durante 20 minutos o hasta que estén dorados.

Consejos útiles:

Si no te gustan las setas, puedes sustituirlas por champiñones o cualquier otra verdura de tu preferencia. También puedes agregar carne picada para una versión más carnívora.

Valor nutricional:

Por porción (1 canelón): 150 calorías, 8 gramos de grasa, 13 gramos de carbohidratos, 6 gramos de proteína.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 30 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Tipo de receta: Principal
• Cantidad de porciones: 12 canelones

Datos interesantes:

Los canelones son un plato típico de la cocina italiana. Sin embargo, en España, los canelones rellenos de carne son un plato tradicional de Navidad. Esta versión vegetariana es perfecta para cualquier época del año.