Receta fácil de carne con tomate y cebolla: ¡sabor irresistible en tu mesa!
¿Te encanta disfrutar de una deliciosa carne con tomate y cebolla? Pues, estás en el lugar indicado. Hoy te enseñaremos una receta fácil y rápida para que puedas preparar este platillo en casa y sorprender a tus seres queridos con un sabor irresistible en tu mesa.
Ingredientes
- 500 gramos de carne de res
- 2 tomates maduros
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Modo de preparación paso a paso
- Corta la carne en trozos pequeños y sazónala con sal y pimienta al gusto.
- Pela los tomates y pica en cubos pequeños. Reserva.
- Pela y pica la cebolla y el ajo finamente. Reserva.
- Lava el pimiento rojo, retira las semillas y pica en cubos pequeños. Reserva.
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y agrega la carne troceada. Cocina a fuego medio hasta que esté dorada por ambos lados. Luego, retira de la sartén y reserva.
- En la misma sartén, agrega un poco más de aceite de oliva y saltea la cebolla, el ajo y el pimiento rojo durante unos minutos hasta que estén dorados.
- Agrega los tomates picados y cocina durante unos minutos.
- Añade la carne a la sartén y mezcla bien con los vegetales. Cocina a fuego medio por unos minutos más, hasta que la carne esté bien cocida.
- Sirve caliente y disfruta de este delicioso platillo de carne con tomate y cebolla.
Consejos útiles
- Puedes acompañar este platillo con arroz blanco o una ensalada verde.
- Si deseas un sabor más intenso, puedes agregar un poco de vino tinto durante la cocción.
- Para ahorrar tiempo, puedes picar los vegetales y sazonar la carne con anticipación.
Valor nutricional
Esta receta de carne con tomate y cebolla es una excelente fuente de proteínas y vitaminas. Además, al utilizar aceite de oliva en la preparación, aporta grasas saludables al organismo.
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4 personas
Datos interesantes de la receta
Esta receta de carne con tomate y cebolla es muy popular en la gastronomía mediterránea y latinoamericana. Se cree que su origen se remonta a la época prehispánica, cuando los indígenas utilizaban estos ingredientes para preparar sus alimentos.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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