Deliciosa receta de castañas en almíbar

¿Te gustaría aprender a preparar unas deliciosas castañas en almíbar? ¡No te pierdas esta receta única y exquisita!

Ingredientes:

1 kilo de castañas frescas
1 litro de agua
500 gramos de azúcar
1 rama de canela
1 limón

Modo de preparación:

Comienza por hacer un corte en cada castaña con un cuchillo afilado. Sumérgelas en agua caliente durante 5 minutos.
Escurre las castañas y ponlas en una cazuela con agua, azúcar, canela y el zumo de limón.
Cocina a fuego lento durante 1 hora, revolviendo de vez en cuando.
Una vez que las castañas estén suaves y el almíbar espese, retira del fuego y deja enfriar.
Sirve las castañas en almíbar en un plato y disfruta de su delicioso sabor.

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Consejos útiles:

Para que las castañas queden más suaves y sea más fácil pelarlas, déjalas reposar en el almíbar durante toda la noche.

Valor nutricional:

Las castañas son una excelente fuente de energía y fibra. Son ricas en vitaminas y minerales, como el potasio, hierro y calcio.

Características de la receta:

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora
Tipo de receta: Postre
Cantidad de porciones: 6

Datos interesantes:

Las castañas en almíbar son una receta típica en España, especialmente en Navidad. Se cree que su origen se remonta a la época medieval, cuando se utilizaban como postre en los banquetes de la nobleza.

Acerca de
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Fernando Roca

Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.

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