Tostadas Mexicanas de Pollo: Receta Paso a Paso

¿Te apetece probar una deliciosa receta mexicana? ¡Pruébala! Te enseñamos cómo hacer unas Tostadas Mexicanas de Pollo, paso a paso y con ingredientes fáciles de conseguir.

Ingredientes

• 8 tostadas de maíz
• 1 pechuga de pollo
• 1 aguacate
• 1 tomate
• 1/2 cebolla
• 1/4 taza de cilantro fresco
• 1/2 taza de queso fresco rallado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 limón
• Sal y pimienta negra al gusto

Modo de preparación paso a paso

1. Cocina la pechuga de pollo a la plancha con un poco de aceite de oliva y salpimienta al gusto. Déjala enfriar y córtala en pequeños trozos.
2. Pica finamente el tomate, la cebolla y el cilantro.
3. Mezcla el pollo con el tomate, la cebolla y el cilantro. Agrega el jugo de limón, sal y pimienta al gusto.
4. Unta cada tostada con un poco de aguacate y coloca encima una porción de la mezcla de pollo.
5. Finalmente, espolvorea queso fresco rallado por encima.

Consejos útiles

• Puedes variar los ingredientes según tu gusto. Algunas personas agregan frijoles refritos, salsa picante o crema agria.
• Si no tienes tostadas de maíz, puedes hacerlas tu mismo en casa. Solo necesitas tortillas de maíz y freírlas en aceite caliente hasta que estén crujientes.
• Para que las tostadas no se ablanden, es importante que el aguacate esté bien maduro y lo aplastes justo antes de usarlo.

Valor nutricional

Cada porción de tostada mexicana de pollo contiene aproximadamente:

• Calorías: 211
• Proteínas: 15g
• Grasas: 11g
• Carbohidratos: 13g
• Fibra: 4g

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tipo de receta: Entrante
• Cantidad de porciones: 8

Datos interesantes de la receta

Las tostadas mexicanas son un platillo muy popular en México y en otros países de Latinoamérica. Se dice que surgieron en la época prehispánica, cuando los mexicas comían tortillas de maíz con diferentes acompañamientos. Esta receta es una variante moderna y deliciosa de las tostadas tradicionales.