Delicioso ceviche de surimi: receta fácil y rápida
¿Quieres aprender a preparar un ceviche delicioso y rápido? ¡No te pierdas esta receta de ceviche de surimi! En pocos pasos podrás disfrutar de un plato fresco y sabroso.
Ingredientes:
- 500 gramos de surimi
- 4 tomates
- 1 cebolla roja
- 2 limones
- 1/2 taza de cilantro fresco
- 1/2 taza de jugo de tomate
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- Pelar y picar los tomates y la cebolla en cubos pequeños.
- Cortar el surimi en trozos pequeños.
- Exprime los limones y mezclar el jugo con el cilantro picado, el jugo de tomate, sal y pimienta al gusto.
- Mezclar todos los ingredientes en un recipiente y refrigerar durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen bien.
Consejos útiles:
- Si quieres que el ceviche sea menos ácido, puedes agregar un poco de azúcar al jugo de limón.
- Sirve el ceviche con tostadas o galletas saladas para darle un toque crujiente.
- Si no tienes jugo de tomate, puedes usar salsa de tomate en su lugar.
Valor nutricional:
- Calorías: 150 por porción
- Proteínas: 10 gramos por porción
- Grasas: 1 gramo por porción
- Hidratos de carbono: 25 gramos por porción
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de refrigeración: 30 minutos
- Cantidad de porciones: 4
- Tipo de receta: Entrada
Datos interesantes de la receta:
El ceviche es un plato típico de la costa peruana, aunque también es muy popular en otros países de América Latina. El surimi es un ingrediente muy versátil que se utiliza en muchas recetas de cocina asiática, y en esta receta le da un toque original al tradicional ceviche peruano.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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