receta de chayotes a la mexicana
¿Quieres aprender a preparar unos deliciosos chayotes a la mexicana?
En esta receta te enseñaremos paso a paso cómo hacerlos de manera fácil y rápida. ¡No te la pierdas!
Ingredientes:
- 2 chayotes medianos
- 2 jitomates picados en cubos pequeños
- 1 cebolla picada en cubos pequeños
- 2 dientes de ajo picados finamente
- 1 chile serrano picado finamente (opcional)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de Preparación:
- Pela los chayotes y córtalos en cubos pequeños.
- En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega la cebolla, el ajo y el chile serrano (si lo deseas) y fríe hasta que la cebolla esté transparente.
- Agrega los jitomates y cocina por 5 minutos.
- Agrega los cubos de chayote y mezcla bien.
- Sazona con sal y pimienta al gusto y cocina a fuego medio-bajo por 20 minutos o hasta que los chayotes estén suaves.
- Sirve caliente y disfruta.
Consejos Útiles:
- Los chayotes pueden ser difíciles de pelar, por lo que se recomienda usar un pelador de vegetales o un cuchillo afilado.
- Si no te gusta el chile serrano, puedes omitirlo o usar otra variedad de chile.
- Los chayotes a la mexicana son ideales como acompañamiento para carnes o como plato principal para vegetarianos.
Valor Nutricional:
Por porción (1 taza, 150g)
- Calorías: 50
- Grasas: 2g
- Carbohidratos: 8g
- Proteínas: 1g
- Fibra: 3g
Características de la Receta:
- Tiempo de Preparación: 10 minutos
- Tiempo de Cocción: 30 minutos
- Tipo de Receta: Vegetariana, Acompañamiento
- Cantidad de Porciones: 4
Datos Interesantes:
Los chayotes son originarios de México y Centroamérica y han sido utilizados por las culturas prehispánicas por sus propiedades medicinales y culinarias. Actualmente, son un ingrediente muy popular en la cocina mexicana y se pueden encontrar en una variedad de platillos, desde sopas hasta ensaladas.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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