Deliciosos chayotes guisados: la mejor receta
¿Te gustaría aprender a preparar una deliciosa y saludable receta de chayotes guisados? ¡Te tenemos la mejor receta! Sigue leyendo para descubrir cómo hacerla paso a paso.
Ingredientes
- 2 chayotes
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 tomate
- 1 chile serrano
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de comino
- 1/2 cucharadita de orégano
- 1/4 de taza de aceite
Modo de preparación paso a paso
- Pela los chayotes, córtalos en cubos y ponlos en una olla con agua hirviendo y sal durante 15 minutos.
- Corta la cebolla, el tomate y el chile en cubos pequeños y pica finamente el ajo.
- En una sartén, calienta el aceite y sofríe la cebolla, el ajo y el chile serrano hasta que estén dorados.
- Agrega el tomate y cocina por 5 minutos.
- Agrega los chayotes escurridos a la sartén y mezcla bien.
- Agrega la sal, el comino y el orégano y mezcla bien.
- Cocina durante 10 minutos a fuego medio-bajo y sirve caliente.
Consejos útiles
- Puedes agregar un poco de caldo de pollo o agua para que los chayotes no se sequen demasiado.
- Si no te gusta el chile serrano, puedes omitirlo o sustituirlo por una pizca de pimienta.
- Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes agregar un poco de cilantro picado al final.
Valor nutricional
Esta receta es baja en calorías y grasas, pero alta en fibra y nutrientes. Cada porción de 100 gramos contiene aproximadamente:
- Calorías: 50
- Grasas: 2 g
- Fibra: 3 g
- Proteínas: 1 g
- Carbohidratos: 7 g
- Vitamina C: 20% de la ingesta diaria recomendada
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Guisado
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta
Los chayotes son originarios de América Central y del Sur, y se han utilizado en la cocina mexicana desde la época prehispánica. Son ricos en fibra, vitamina C y antioxidantes, y son una excelente opción para incluir en una dieta saludable.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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