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Gastronomía
Deliciosa receta de chicharrón de langostinos para sorprender en la cocina

Deliciosa receta de chicharrón de langostinos para sorprender en la cocina

¡Prepárate para sorprender a tus comensales con una deliciosa receta de chicharrón de langostinos que dejará a todos con ganas de más! Si eres amante de los mariscos, esta opción es perfecta para ti. ¡No te pierdas los siguientes pasos para su preparación!

Ingredientes:
– 1 kilo de langostinos
– 2 tazas de harina de trigo
– 1 taza de harina de maíz
– 1 cucharada de ajo en polvo
– 1 cucharada de sal
– 1 cucharada de pimienta negra
– Aceite para freír

Modo de preparación paso a paso:
1. Pelar los langostinos y retirar la vena central.
2. En un recipiente mezclar la harina de trigo, harina de maíz, ajo en polvo, sal y pimienta negra.
3. Pasar cada langostino por la mezcla de harinas hasta que queden completamente cubiertos.
4. Calentar suficiente aceite en una sartén y agregar los langostinos.
5. Freír los langostinos hasta que estén dorados y crujientes.
6. Retirar del aceite y colocarlos sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
7. ¡Listo para disfrutar!

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Consejos útiles:
– Para que los langostinos queden bien crujientes, es importante que el aceite esté bien caliente al momento de freírlos.
– Si deseas darle un toque extra de sabor, puedes agregar un poco de limón al momento de servirlos.

Valor nutricional:
Esta receta es alta en proteínas y baja en grasas saturadas, lo que la convierte en una opción saludable para disfrutar de los mariscos.

Características de la receta:
– Tiempo de preparación: 20 minutos
– Tiempo de cocción: 10 minutos
– Tipo de receta: Aperitivo
– Cantidad de porciones: 4-6 personas

Datos interesantes de la receta:
El chicharrón de langostinos es una receta típica de la gastronomía peruana, especialmente en la región costera. Se suele servir como aperitivo o acompañamiento de platos principales, y es muy popular en celebraciones y festividades. ¡Anímate a probar esta deliciosa opción!

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Acerca de
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Fernando Roca

Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.

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