Deliciosa Receta de Chicken Pakora
¿Quieres saber cómo preparar una deliciosa receta de Chicken Pakora? ¡Sigue leyendo para descubrir todos los detalles!
Ingredientes:
- 500g de pechuga de pollo cortada en trozos pequeños
- 1 taza de harina de garbanzo
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de cilantro en polvo
- 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de ají rojo en polvo (opcional)
- 1 cebolla picada en trozos pequeños
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pulgar de jengibre picado
- Aceite para freír
Modo de preparación:
- En un bol grande, mezcla la harina de garbanzo, el comino, el cilantro, la cúrcuma, la sal y el ají rojo en polvo.
- Añade la cebolla, el ajo y el jengibre al bol y mezcla bien.
- Agrega los trozos de pollo a la mezcla y revuelve hasta cubrirlos completamente con la masa.
- Calienta aceite en una sartén a fuego medio-alto.
- Con una cuchara, toma porciones de la mezcla y colócalas en el aceite caliente.
- Fríe hasta que los trozos de pollo estén dorados y crujientes.
- Saca con una espumadera y coloca sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa receta de Chicken Pakora.
Consejos útiles:
- Si no tienes harina de garbanzo, puedes sustituirla por harina de trigo.
- Puedes ajustar la cantidad de ají rojo en polvo según tu gusto personal.
- Sirve con una salsa de yogur y menta para acompañar.
Valor nutricional:
Esta receta de Chicken Pakora tiene alrededor de 330 calorías por porción. También es rica en proteínas gracias al pollo y la harina de garbanzo.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tipo de receta: Aperitivo / Entrante
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes:
El Chicken Pakora es un plato típico de la India y Pakistán. Se puede encontrar en muchos restaurantes de comida india y es una excelente opción para compartir con amigos y familiares. ¡Prueba esta deliciosa receta en casa y sorprende a tus seres queridos con tus habilidades culinarias!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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