Flan de huevo con nata líquida: deliciosa receta casera
¿Quieres aprender a preparar un flan de huevo con nata líquida delicioso? ¡No te pierdas esta receta casera!
Ingredientes:
- 6 huevos
- 1 lata de leche condensada
- 500 ml de nata líquida para montar
- 150 gramos de azúcar
- 1 cucharada de esencia de vainilla
Modo de preparación:
- En un cazo, calienta la nata líquida junto con la esencia de vainilla hasta que empiece a hervir. Luego, deja enfriar.
- En otro cazo, carameliza el azúcar a fuego medio-bajo hasta que se derrita y tome un color dorado.
- Vierte el caramelo en el fondo de un molde para flan y extiéndelo bien.
- En un bol, bate los huevos y añade la leche condensada. Mezcla bien y añade la nata líquida enfriada.
- Vierte la mezcla en el molde con el caramelo.
- Coloca el molde en una bandeja para horno con agua caliente y hornea a 180 grados durante 45-50 minutos.
- Deja enfriar y refrigera durante al menos 2 horas antes de servir.
Consejos útiles:
Para que el caramelo quede perfecto, asegúrate de que el azúcar esté completamente derretido y no dejes que se queme.
Valor nutricional:
Esta receta de flan de huevo con nata líquida casero tiene aproximadamente 320 calorías por porción, 19 gramos de grasas, 30 gramos de carbohidratos y 8 gramos de proteínas.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 50 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 8
Datos interesantes:
El flan es un postre muy popular en España, aunque su origen no está claro. Se cree que puede tener raíces romanas o árabes, y se ha extendido por toda Latinoamérica y otros países.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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