Deliciosa receta de chopitos para sorprender a tus invitados

Deliciosa receta de chopitos para sorprender a tus invitados

¿Quieres impresionar a tus amigos con una deliciosa receta de mariscos? ¡No busques más! Aquí te presentamos una exquisita preparación de chopitos que dejará a tus invitados con ganas de más.

Ingredientes

• 500 gramos de chopitos frescos
• Harina de trigo
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto
• Limón para acompañar

Modo de preparación paso a paso

1. Limpia los chopitos bajo agua fría y sácales la piel y las tripas.
2. Seca los chopitos con papel de cocina y pásalos por la harina, sacudiendo el exceso.
3. Calienta una sartén con aceite de oliva y fríe los chopitos hasta que estén dorados.
4. Retira los chopitos de la sartén y colócalos sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
5. Sazona con sal y pimienta al gusto y sirve con rodajas de limón.

Consejos útiles

• Es importante secar bien los chopitos antes de freírlos para que queden crujientes.
• No coloques demasiados chopitos en la sartén al mismo tiempo para que no se peguen.
• Sirve los chopitos recién hechos para que estén bien crujientes.

Valor nutricional

Los chopitos son una fuente de proteína magra y baja en grasas saturadas. Además, son ricos en hierro y vitamina B12.

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tipo de receta: Entrante
• Cantidad de porciones: 4-6 personas

Datos interesantes de la receta

Los chopitos son un plato típico de la gastronomía española, especialmente en la región de Andalucía. También son conocidos como calamares pequeños o chipirones.