Deliciosa receta de hojuelas para un desayuno perfecto
Ingredientes:
- 2 tazas de harina de trigo
- 2 cucharadas de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1/3 taza de mantequilla fría
- 2/3 taza de leche
- Aceite para freír
- Azúcar y canela para espolvorear (opcional)
Modo de preparación paso a paso:
- En un tazón grande, mezcla la harina, azúcar, sal y polvo para hornear.
- Agrega la mantequilla fría y mezcla con un tenedor o con las manos hasta que la mezcla tenga la consistencia de migas de pan.
- Añade la leche y mezcla hasta que la masa esté suave y manejable.
- Coloca la masa en una superficie enharinada y amasa durante unos minutos.
- Usa un rodillo para estirar la masa hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada.
- Corta la masa en forma de triángulos o cuadrados pequeños.
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
- Freír las hojuelas en el aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.
- Retira las hojuelas del aceite y colócalas sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa.
- Si lo deseas, espolvorea azúcar y canela sobre las hojuelas antes de servir.
Consejos útiles:
- No sobrecalientes el aceite, de lo contrario las hojuelas se quemarán.
- Si no tienes mantequilla, puedes usar margarina en su lugar.
- Si quieres hacer las hojuelas más dulces, agrega una cucharada adicional de azúcar a la masa.
- Las hojuelas se pueden almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 2-3 días.
Valor nutricional:
Por cada porción de hojuelas (1 unidad):
- Calorías: 80
- Grasas: 3g
- Colesterol: 7mg
- Sodio: 177mg
- Carbohidratos: 12g
- Fibra: 0g
- Azúcares: 2g
- Proteínas: 2g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de receta: Desayuno
- Cantidad de porciones: 12 hojuelas
Receta Secreta Papillote de salmón al horno con mantequilla de ajo y eneldo: una receta irresistible
Datos interesantes de la receta:
Las hojuelas son un plato tradicional en muchos países, especialmente en América Latina. En México, se conocen como «buñuelos» y se suelen servir durante las fiestas navideñas. En otros lugares, como Colombia y Venezuela, se pueden encontrar en las panaderías y son una opción popular para el desayuno o la merienda.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
Últimas entradas de Fernando Roca (ver todo)
- Montaditos variados con queso Philadelphia: la mejor receta - mayo 31, 2023
- Delicioso Flan de Peras con Salsa Dulce de Leche: Receta Fácil - mayo 31, 2023
- Deliciosa receta de empanada de atún en hojaldre para sorprender a todos - mayo 31, 2023
