Deliciosos choritos al vapor: receta fácil y rápida
¿Te gustaría aprender a preparar unos deliciosos choritos al vapor en casa? ¡No te preocupes! Con esta receta fácil y rápida podrás disfrutar de un platillo exquisito en pocos minutos.
En primer lugar, los ingredientes que necesitarás son:
– 1 kilogramo de choritos frescos
– 2 dientes de ajo picados
– 1 cebolla picada
– 1 taza de vino blanco
– 1 taza de agua
– Sal y pimienta al gusto
En segundo lugar, el modo de preparación paso a paso:
1. Lava muy bien los choritos con agua fría y elimina aquellos que estén abiertos o rotos.
2. En una olla grande, sofríe el ajo y la cebolla en un poco de aceite hasta que estén dorados.
3. Agrega los choritos a la olla y mezcla bien con la cebolla y el ajo.
4. Vierte el vino blanco y el agua en la olla, y sazona con sal y pimienta al gusto.
5. Tapa la olla y deja cocinar a fuego medio-alto durante 5-7 minutos o hasta que los choritos se hayan abierto completamente.
En tercer lugar, consejos útiles:
– Es importante que laves bien los choritos antes de cocinarlos para eliminar cualquier impureza.
– Si no tienes vino blanco, puedes sustituirlo por caldo de pescado o agua con un poco de limón.
– Si los choritos no se abren después de 7 minutos, es posible que estén dañados o muertos. Es mejor no consumirlos.
En cuarto lugar, el valor nutricional:
Los choritos son una excelente fuente de proteína y minerales como hierro, zinc y magnesio. Además, son bajos en grasas y calorías, lo que los convierte en un alimento ideal para una dieta saludable.
En quinto lugar, características de la receta:
– Tiempo de preparación: 10 minutos
– Tiempo de cocción: 7 minutos
– Tipo de receta: Entrada
– Cantidad de porciones: 4
En sexto lugar, datos interesantes de la receta:
Los choritos al vapor son un platillo típico de la gastronomía chilena, donde se consumen principalmente en la costa. Además, son muy populares en otros países de Latinoamérica como Perú y Ecuador. ¡Anímate a probar esta deliciosa receta y sorprende a tus seres queridos con un platillo exquisito!
