Chuletas de cerdo con salsa de ciruelas: receta deliciosa
Los amantes de la carne de cerdo seguro se deleitarán con esta exquisita receta de chuletas de cerdo con salsa de ciruelas, perfecta para una cena especial o una reunión con amigos y familiares. ¡No te pierdas la oportunidad de sorprender a tus invitados con este platillo delicioso!
En primer lugar, los ingredientes que necesitarás son:
– 4 chuletas de cerdo
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva
– 2 tazas de ciruelas deshidratadas sin hueso
– 1 taza de vino tinto
– 1 cucharadita de canela en polvo
– 1 cucharada de miel
– 1 taza de caldo de pollo
En segundo lugar, para preparar esta receta sigue los siguientes pasos:
1. Prepara las chuletas de cerdo sazonándolas con sal y pimienta al gusto.
2. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y cocina las chuletas de cerdo a fuego medio-alto hasta que estén doradas por ambos lados. Retira las chuletas de cerdo de la sartén y reserva.
3. En la misma sartén, agrega las ciruelas, el vino tinto, la canela, la miel y el caldo de pollo. Revuelve todo muy bien y baja el fuego a medio. Cocina la mezcla durante 10 minutos o hasta que las ciruelas estén suaves y la salsa espese un poco.
4. Regresa las chuletas de cerdo a la sartén y cubre con la salsa de ciruelas. Cocina durante 5 minutos más.
En tercer lugar, algunos consejos útiles para preparar esta receta:
– Puedes marinar las chuletas de cerdo en un poco de jugo de naranja y ajo durante unas horas antes de cocinarlas para agregarles más sabor.
– Si no tienes ciruelas deshidratadas, puedes utilizar ciruelas frescas o enlatadas en su lugar.
– Esta salsa también queda muy bien con pollo, así que si prefieres, puedes reemplazar las chuletas de cerdo por pechugas de pollo.
En cuarto lugar, el valor nutricional de esta receta es:
– Calorías: 435 kcal
– Proteínas: 32 g
– Grasas: 17 g
– Carbohidratos: 33 g
– Fibra: 5 g
En quinto lugar, algunas características de esta receta son:
– Tiempo de preparación: 10 minutos
– Tiempo de cocción: 25 minutos
– Tipo de receta: Plato principal
– Cantidad de porciones: 4
En sexto lugar, un dato interesante sobre esta receta es que la salsa de ciruelas es originaria de la cocina francesa y se utiliza comúnmente en platos de carne. Además, las ciruelas son una excelente fuente de fibra y antioxidantes, lo que las convierte en un ingrediente muy saludable para incluir en nuestra dieta. ¡Disfruta de esta deliciosa receta y sorprende a tus seres queridos con tu habilidad culinaria!
