Coca de piñones: la receta perfecta para deleitar a tus invitados
Coca de piñones: la receta perfecta para deleitar a tus invitados
Ingredientes
- 500 gramos de harina
- 200 ml de aceite de oliva
- 200 ml de agua
- 200 gramos de azúcar
- 50 gramos de piñones
- 1 sobre de levadura
- 1 pizca de sal
Modo de preparación paso a paso
- En un bol, mezcla la harina, la levadura y la sal.
- Añade el aceite de oliva y el agua y amasa hasta obtener una masa homogénea.
- Deja reposar la masa durante 30 minutos.
- Extiende la masa en una bandeja para horno previamente engrasada.
- Esparce el azúcar por encima de la masa.
- Añade los piñones por encima.
- Hornea la coca a 180°C durante 30 minutos.
Consejos útiles
- Si prefieres una coca más crujiente, añade menos agua a la masa.
- Si quieres que los piñones queden más dorados, tuesta los piñones antes de añadirlos a la masa.
Valor nutricional
- Calorías por porción: 250
- Grasas: 12 gramos
- Carbohidratos: 30 gramos
- Proteínas: 4 gramos
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 45 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 8
Datos interesantes de la receta
La coca de piñones es un postre típico de la gastronomía mediterránea, especialmente de la zona de Cataluña. Se cree que su origen se remonta a la época romana, cuando se elaboraba una masa de pan con miel y piñones.
¿Quieres sorprender a tus invitados con un postre fácil y delicioso? La coca de piñones es la receta perfecta para ti. Con ingredientes sencillos y un sabor irresistible, esta receta es ideal para cualquier ocasión. En primer lugar, mezcla los ingredientes y deja reposar la masa. Luego, extiende la masa en una bandeja y añade el azúcar y los piñones. ¡Y al horno! Consejo útil: si quieres una coca más crujiente, añade menos agua a la masa. Además, esta receta es baja en calorías y rica en proteínas. ¿Qué esperas para preparar la coca de piñones? ¡Tus invitados te lo agradecerán!
