Coca de verduras con hojaldre: deliciosa receta fácil de hacer

¿Quieres preparar una comida deliciosa y saludable? Te presentamos la receta de la coca de verduras con hojaldre. Esta receta es fácil de hacer y te aseguramos que será un éxito en tu hogar. A continuación, te mostramos paso a paso cómo puedes hacerla.

Ingredientes:

• 1 lámina de hojaldre
• 1 calabacín
• 1 pimiento rojo
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 100 gramos de queso rallado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Modo de preparación:

1. Precalentar el horno a 200 grados Celsius.
2. En una sartén, añadir un poco de aceite de oliva y saltear la cebolla y el ajo picados.
3. Añadir el pimiento cortado en tiras y el calabacín en rodajas finas. Saltear durante unos minutos hasta que estén tiernos.
4. Extender la lámina de hojaldre en una bandeja para horno y pinchamos la superficie con un tenedor.
5. Añadir las verduras sobre la lámina de hojaldre y esparcir el queso rallado por encima.
6. Hornear durante 20-25 minutos o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
7. Servir caliente y disfrutar.

Consejos útiles:

Si deseas agregar un toque extra de sabor, puedes añadir hierbas frescas como albahaca o romero a las verduras mientras se cocinan.

Valor nutricional:

Esta receta es una excelente fuente de vitaminas y minerales, especialmente de fibra. Además, al utilizar hojaldre ligero, se reduce la cantidad de grasas saturadas en la receta.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 20-25 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 4-6

Datos interesantes de la receta:

La coca es un plato tradicional de la cocina mediterránea, especialmente popular en la región de Cataluña en España. A menudo se sirve como aperitivo o como plato principal acompañado de ensalada.

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Fernando Roca

Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.

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