Coca de verduras con hojaldre: deliciosa receta f√°cil de hacer

Coca de verduras con hojaldre: deliciosa receta fácil de hacer

¿Quieres preparar una comida deliciosa y saludable? Te presentamos la receta de la coca de verduras con hojaldre. Esta receta es fácil de hacer y te aseguramos que será un éxito en tu hogar. A continuación, te mostramos paso a paso cómo puedes hacerla.

Ingredientes:

  • 1 lámina de hojaldre
  • 1 calabacín
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 100 gramos de queso rallado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Modo de preparación:

  1. Precalentar el horno a 200 grados Celsius.
  2. En una sartén, añadir un poco de aceite de oliva y saltear la cebolla y el ajo picados.
  3. Añadir el pimiento cortado en tiras y el calabacín en rodajas finas. Saltear durante unos minutos hasta que estén tiernos.
  4. Extender la lámina de hojaldre en una bandeja para horno y pinchamos la superficie con un tenedor.
  5. Añadir las verduras sobre la lámina de hojaldre y esparcir el queso rallado por encima.
  6. Hornear durante 20-25 minutos o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
  7. Servir caliente y disfrutar.

Consejos útiles:

Si deseas agregar un toque extra de sabor, puedes añadir hierbas frescas como albahaca o romero a las verduras mientras se cocinan.

Valor nutricional:

Esta receta es una excelente fuente de vitaminas y minerales, especialmente de fibra. Además, al utilizar hojaldre ligero, se reduce la cantidad de grasas saturadas en la receta.

Características de la receta:

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20-25 minutos
  • Tipo de receta: Plato principal
  • Cantidad de porciones: 4-6

Datos interesantes de la receta:

La coca es un plato tradicional de la cocina mediterránea, especialmente popular en la región de Cataluña en España. A menudo se sirve como aperitivo o como plato principal acompañado de ensalada.

Fernando Roca
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