Budin de Papas: La Mejor Receta para Sorprender a tu Familia
Budin de Papas: La Mejor Receta para Sorprender a tu Familia
¿Estás buscando una receta fácil y deliciosa para preparar para tu familia? ¡El budin de papas es la respuesta! Este plato es perfecto para cualquier ocasión, desde una cena familiar hasta una reunión con amigos. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar el mejor budin de papas que hayas probado. ¡Sigue leyendo!
Ingredientes
- 1 kilo de papas
- 1 taza de leche
- 1 taza de queso rallado
- 3 huevos
- 1 cebolla
- 2 cucharadas de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso
- Pela las papas y córtalas en rodajas finas.
- Corta la cebolla en cubos pequeños.
- En una sartén, derrite la mantequilla y agrega la cebolla. Sofríe hasta que esté dorada.
- En un tazón, bate los huevos y agrega la leche, el queso rallado, la sal y la pimienta. Mezcla bien.
- En un molde para hornear, coloca una capa de papas y cebolla. Vierte un poco de la mezcla de huevos encima. Repite hasta que se acaben las papas y la mezcla de huevos.
- Hornea a 180 grados Celsius durante 45 minutos o hasta que esté dorado y cocido por dentro.
- Sirve caliente.
Consejos útiles
- Puedes agregar jamón o tocino para darle un sabor extra.
- Si quieres que el budin sea más cremoso, agrega un poco más de leche y queso rallado.
- Si no tienes un molde para hornear, puedes usar una fuente para horno.
Valor nutricional
El budin de papas es una comida muy nutritiva. Contiene proteínas, carbohidratos y grasas saludables. Además, las papas son ricas en vitamina C y potasio.
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 45 minutos
- Cantidad de porciones: 6
- Tipo de receta: Plato principal
Datos interesantes de la receta
El budin de papas es un plato típico de la cocina francesa. Se dice que fue creado en la región de Languedoc en el siglo XVII. Desde entonces, ha sido una comida popular en todo el mundo. ¡Prueba esta receta y descubre por qué es tan deliciosa!
Soy Alejandra Ruiz, nacida y criada en la vibrante ciudad de Medellín, Colombia. Desde siempre, la cocina ha sido mi verdadero refugio, una forma de conectar con mis raíces y mantener viva la rica cultura culinaria de mi país.
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