¿Quieres impresionar a tus invitados con un plato delicioso y fácil de preparar? Te presentamos una receta que no falla: el cóctel de camarones y aguacate. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlo en casa!
Ingredientes para hacer Cóctel de camarones y aguacate
- 1 kilo de camarones
- 2 aguacates maduros
- 1 cebolla morada
- 2 tomates
- 1/2 taza de jugo de limón
- 1/4 taza de cilantro picado
- Sal y pimienta al gusto
- Tostadas o galletas saladas para servir
Método de preparación y cocción
- Pela los camarones y hiérvelos en agua con sal durante 3 minutos. Escúrrelos y déjalos enfriar.
- Corta los aguacates en cubos pequeños y pícala la cebolla morada en trozos finos.
- Corta los tomates en cubos y mezcla todo en un tazón grande.
- Agrega los camarones enfriados, el jugo de limón y el cilantro picado. Revuelve bien.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Sirve en copas o platos y acompaña con tostadas o galletas saladas.
Consejo útil
Para que los aguacates no se pongan negros, agrega el jugo de limón inmediatamente después de cortarlos.
Detalle del valor nutricional
Este cóctel de camarones y aguacate es muy saludable, ya que contiene proteína de alta calidad, grasas saludables y vitaminas y minerales esenciales. Una porción de 100 gramos aporta aproximadamente:
- Calorías: 150
- Proteína: 15 gramos
- Grasas: 8 gramos
- Carbohidratos: 8 gramos
- Fibra: 4 gramos
- Vitamina C: 20% de la ingesta diaria recomendada
- Vitamina E: 10% de la ingesta diaria recomendada
- Vitamina K: 25% de la ingesta diaria recomendada
- Potasio: 10% de la ingesta diaria recomendada
Características de la receta
- Tiempo de cocción: 3 minutos
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tipo de cocina: Internacional
- Rendimiento: 4 porciones
¡Ya tienes todo lo que necesitas para sorprender a tus invitados con este delicioso cóctel de camarones y aguacate! Pruébalo y cuéntanos qué te parece.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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