¿Buscas una bebida refrescante y deliciosa para combatir el calor? ¡No busques más! Te presentamos la receta de colada de piña y maíz, una bebida típica de Colombia que te encantará.
Ingredientes:
- 1 piña grande
- 1 lata de maíz dulce
- 1/2 taza de arroz
- 1 rama de canela
- 4 tazas de agua
- Leche al gusto
- Azúcar al gusto
Modo de preparación:
- Pelar y cortar la piña en trozos.
- En una olla grande, agregar la piña, el maíz, el arroz, la canela y el agua. Cocinar a fuego medio hasta que el arroz esté suave y la piña se haya deshecho.
- Retirar la canela y dejar enfriar.
- Una vez frío, licuar todo junto hasta obtener una mezcla suave.
- Agregar leche y azúcar al gusto, mezclando bien.
- Servir frío y disfrutar.
Consejos útiles:
Puedes ajustar la cantidad de leche y azúcar según tu preferencia. Agregar más leche hará que la bebida sea más cremosa, mientras que agregar más azúcar la hará más dulce.
Valor nutricional:
Porción: 1 taza (240 ml)
- Calorías: 150
- Grasas: 1 g
- Carbohidratos: 36 g
- Proteínas: 2 g
- Fibra: 3 g
- Azúcar: 18 g
- Calcio: 4% de la ingesta diaria recomendada
- Hierro: 4% de la ingesta diaria recomendada
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tipo de receta: Bebida
- Cantidad de porciones: 6-8
Datos interesantes:
La colada de piña y maíz es una bebida tradicional de la región caribeña de Colombia. Se suele consumir durante el desayuno o como merienda en la tarde. Es una bebida muy popular en el país, y cada región tiene su propia variante de la receta.
¡Prueba esta deliciosa bebida y disfruta de un pedacito de Colombia en tu hogar!
Soy Alejandra Ruiz, nacida y criada en la vibrante ciudad de Medellín, Colombia. Desde siempre, la cocina ha sido mi verdadero refugio, una forma de conectar con mis raíces y mantener viva la rica cultura culinaria de mi país.
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