Deliciosas costillitas de cerdo a la crema: receta fácil y rápida
¿Quieres preparar unas costillitas de cerdo a la crema deliciosas? ¡Sigue leyendo!
En esta receta te enseñaremos cómo preparar unas costillitas de cerdo a la crema que te harán agua la boca. Es una receta fácil y rápida que no te tomará mucho tiempo, pero que seguro impresionará a tus invitados. ¡Manos a la obra!
Ingredientes:
- 1 kg de costillitas de cerdo
- 1 cebolla picada
- 3 dientes de ajo picados
- 1 taza de crema de leche
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso:
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Añade la cebolla y el ajo y sofríe durante unos minutos.
- Agrega las costillitas de cerdo y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Cocina durante unos 10 minutos, hasta que las costillas estén doradas por todos lados.
- Añade la crema de leche y el caldo de pollo. Revuelve bien.
- Deja cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos, hasta que la salsa se haya espesado y las costillitas estén suaves y tiernas.
- Sirve caliente y disfruta de tus deliciosas costillitas de cerdo a la crema.
Consejos útiles:
- Puedes acompañar las costillitas con arroz blanco o puré de papas.
- Si quieres darle un toque picante, agrega un poco de chile en polvo a la salsa.
- Para que las costillitas queden más suaves, puedes cocinarlas en una olla de presión antes de añadir la salsa.
Valor nutricional:
Las costillitas de cerdo a la crema son una receta alta en calorías y grasas, por lo que se recomienda consumirla con moderación. Cada porción de 100 gramos contiene aproximadamente:
- Calorías: 300
- Grasas: 20 gramos
- Proteínas: 25 gramos
- Carbohidratos: 5 gramos
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
Las costillitas de cerdo a la crema son una receta muy popular en la cocina latinoamericana, y cada país tiene su propia versión. En México, por ejemplo, se suelen preparar con chile poblano y queso. En Colombia, se les agrega un toque de cerveza. ¡Pruébalas todas y descubre cuál es tu favorita!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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