Crema de aguacate con queso azul: la receta perfecta
¿Te encanta el aguacate y el queso azul? ¡Entonces esta receta es para ti! La crema de aguacate con queso azul es la combinación perfecta de sabores y texturas.
Ingredientes:
- 2 aguacates maduros
- 1/2 taza de queso azul desmenuzado
- 1/4 taza de crema agria
- 1/4 taza de jugo de limón fresco
- 1/4 taza de cilantro fresco picado
- 1 diente de ajo
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- Corta los aguacates por la mitad y retira el hueso.
- En un procesador de alimentos, mezcla los aguacates, el queso azul, la crema agria, el jugo de limón, el cilantro y el ajo hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Sirve frío con chips de tortilla o tostadas.
Consejos útiles:
Si quieres que la crema de aguacate con queso azul tenga una textura más suave, puedes añadir un poco más de crema agria o jugo de limón.
Valor nutricional:
Esta receta de crema de aguacate con queso azul es rica en grasas saludables, fibra, vitamina C y calcio.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Cantidad de porciones: 4
- Tipo de receta: Aperitivo
Datos interesantes de la receta:
El aguacate es originario de México y se ha utilizado en la cocina mexicana durante siglos. El queso azul, por otro lado, se cree que se originó en Francia en el siglo XIX.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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