Cremosa delicia: Receta de crema de almendras de postre

¿Te encanta el sabor de las almendras? ¿Quieres probar una deliciosa receta de postre que incluya este ingrediente? ¡Pues sigue leyendo! Hoy te presentamos la receta de «Cremosa delicia: Crema de almendras de postre».

Ingredientes

• 1 taza de almendras
• 2 tazas de leche
• 1/2 taza de azúcar
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 pizca de sal

Modo de preparación paso a paso

1. Remoja las almendras en agua durante al menos 4 horas.
2. Enjuaga las almendras y colócalas en una licuadora.
3. Añade la leche, el azúcar, el extracto de vainilla y la sal.
4. Mezcla todo hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
5. Vierte la mezcla en una olla y cocina a fuego medio, removiendo constantemente durante unos 15 minutos.
6. Retira del fuego y deja enfriar.
7. Sirve en copas individuales y decora con almendras picadas.

Consejo útiles

Si quieres una crema más suave, puedes pasarla por un colador después de licuarla.

Valor nutricional

Por cada porción (1/2 taza) la crema de almendras contiene:

• Calorías: 186
• Grasas: 10g
• Carbohidratos: 20g
• Proteínas: 6g
• Fibra: 2g

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 4 horas (remojo de las almendras) + 30 minutos (preparación)
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tipo de receta: Postre
• Cantidad de porciones: 4-6

Datos interesantes de la receta

La crema de almendras es una receta típica de la cocina mediterránea, especialmente de España y Portugal. Se suele servir fría como postre o como merienda.