Deliciosa receta de crema de cebolla para sorprender a tus invitados
¿Quieres impresionar a tus invitados con una deliciosa crema de cebolla? ¡No busques más! Aquí te presentamos una receta fácil y rápida que seguramente dejará a todos con ganas de más.
Ingredientes:
- 1 kg de cebollas
- 3 cucharadas de mantequilla
- 3 tazas de caldo de pollo
- 1 taza de crema de leche
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- Pela y corta las cebollas en rodajas finas.
- En una olla grande derrite la mantequilla a fuego medio.
- Añade las cebollas y cocina hasta que estén suaves y translúcidas, aproximadamente 10 minutos.
- Vierte el caldo de pollo y lleva a ebullición.
- Reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante 20 minutos.
- Retira del fuego y deja enfriar un poco.
- Usa una batidora de mano para puré la sopa hasta que esté suave.
- Añade la crema de leche y vuelve a mezclar.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa crema de cebolla.
Consejos útiles:
- Para un sabor más intenso, puedes usar cebollas rojas.
- Si no tienes caldo de pollo, puedes usar caldo de verduras o agua.
- Si quieres una textura más suave, puedes pasar la sopa por un colador después de batirla.
Valor nutricional:
Por porción (1 taza):
- Calorías: 200
- Grasa: 15g
- Carbohidratos: 12g
- Proteína: 3g
- Fibra: 2g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tipo de receta: Sopa
- Cantidad de porciones: 6
Datos interesantes:
La crema de cebolla es un plato clásico de la cocina francesa, conocida como «Soupe à l’oignon». Originalmente era un plato humilde para los trabajadores del mercado de París, pero a lo largo de los años se ha convertido en un plato popular en todo el mundo.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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