Receta casera de crema de leche: ¡disfruta de lo mejor en tu hogar!
¿Te encanta la crema de leche pero no quieres salir de casa para comprarla? ¡No te preocupes! Te traemos una deliciosa receta casera para que puedas disfrutar de lo mejor en tu hogar.
Ingredientes:
- 1 litro de leche entera
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 4 yemas de huevo
Modo de preparación paso a paso:
- En una olla, calentar la leche a fuego medio hasta que alcance el punto de ebullición.
- En un tazón aparte, mezclar el azúcar, el extracto de vainilla y las yemas de huevo.
- Una vez que la leche hierva, retirar del fuego y agregar lentamente la mezcla de azúcar y yemas, revolviendo constantemente.
- Volver a poner la olla a fuego medio y cocinar la mezcla durante 8-10 minutos, revolviendo constantemente, hasta que espese y se forme una crema.
- Retirar del fuego y dejar enfriar antes de servir.
Consejos útiles:
- Es importante remover constantemente la mezcla durante la cocción para evitar que se formen grumos.
- Si quieres que tu crema de leche tenga una textura más suave, puedes tamizarla antes de servir.
Valor nutricional:
- Calorías: 250 por porción
- Grasas: 10 gramos
- Proteínas: 8 gramos
- Carbohidratos: 34 gramos
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 4-6
Datos interesantes:
La crema de leche es un ingrediente muy utilizado en la cocina europea desde hace siglos. Se cree que fue inventada en Francia en el siglo XVIII y posteriormente se popularizó en toda Europa. Hoy en día, la crema de leche se utiliza en todo el mundo para preparar postres, salsas y otros platos deliciosos.
¡Hola! Soy Carolina Muñoz, amante apasionada de la cocina tradicional chilena y exploradora intrépida de sabores del mundo. Nacida y criada en los ricos valles de Chile, siempre he tenido una conexión profunda con la tierra que produce nuestros sabores únicos y vibrantes. Ahora, con este rincón en la web, estoy emocionada de compartir con ustedes mis aventuras culinarias.
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