Deliciosa receta de crema inglesa de naranja para sorprender a tus invitados

¿Quieres sorprender a tus invitados con un postre delicioso y elegante? Te proponemos una receta que seguro les encantará: crema inglesa de naranja. Este postre combina la suavidad de la crema inglesa con el sabor cítrico de la naranja, creando una combinación perfecta para el paladar. ¡Sigue leyendo para conocer los ingredientes y el modo de preparación paso a paso!

Ingredientes:

• 4 yemas de huevo
• 1 taza de azúcar
• 1 taza de crema de leche
• 1 taza de leche
• 2 cucharaditas de ralladura de naranja
• 1/4 taza de jugo de naranja recién exprimido

Modo de preparación paso a paso:

1. En un tazón grande, mezcla las yemas de huevo con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
2. En una olla mediana, calienta la crema de leche y la leche a fuego medio hasta que comience a hervir.
3. Retira la olla del fuego y agrega la ralladura y el jugo de naranja a la mezcla de huevo. Bate bien para que se incorporen todos los ingredientes.
4. Vierte la mezcla de huevo en la olla con la crema y la leche, y mezcla bien.
5. Coloca la olla de nuevo a fuego medio y, sin dejar de remover, cocina la mezcla hasta que espese lo suficiente como para cubrir el dorso de una cuchara.
6. Retira la olla del fuego y deja enfriar la crema inglesa de naranja antes de servir.

Consejos útiles:

• Si quieres intensificar el sabor a naranja, agrega más ralladura o más jugo.
• Para un postre aún más elegante, sirve la crema inglesa de naranja en copas de cristal con una hoja de menta fresca y una rodaja de naranja para decorar.
• Si te sobra crema inglesa de naranja, puedes guardarla en la nevera en un recipiente hermético durante varios días.

Valor nutricional:

Esta receta rinde para 4 porciones y cada porción aporta aproximadamente 300 calorías, 20 gramos de grasas, 28 gramos de carbohidratos y 4 gramos de proteínas.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tipo de receta: Postre
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

La crema inglesa es una salsa dulce que se utiliza como base para muchos postres, como pasteles, tartas y helados. Se originó en Inglaterra en el siglo XVII y se hizo popular en la corte de la reina Victoria. La crema inglesa de naranja es una variante de esta salsa que se ha popularizado en todo el mundo.