Crepes de banana caramelizada: ¡una deliciosa receta para sorprender!

Crepes de banana caramelizada: ¡una deliciosa receta para sorprender!

¿Quieres impresionar a tus invitados con un postre espectacular? Entonces, esta receta de crepes de banana caramelizada es perfecta para ti. Sigue leyendo y descubre cómo preparar esta delicia.

Ingredientes:

• 1 taza de harina de trigo
• 1 taza de leche
• 2 huevos
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada de mantequilla derretida
• 2 plátanos maduros
• 2 cucharadas de azúcar morena
• 1 cucharada de mantequilla
• Sirop de arce para servir

Modo de preparación paso a paso:

1. En un tazón, mezcla la harina, la leche, los huevos, el azúcar y la mantequilla derretida hasta obtener una masa suave.
2. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega un poco de aceite o mantequilla. Vierte un poco de la masa y extiéndela en la sartén para formar un círculo. Cocina por 1-2 minutos hasta que esté dorado, luego dale la vuelta y cocina por otro minuto.
3. Corta los plátanos en rodajas y colócalos en una sartén con la mantequilla y el azúcar morena. Cocina a fuego medio-bajo hasta que los plátanos estén caramelizados y suaves.
4. Coloca una porción de plátanos caramelizados en el centro de cada crepe y dóblalos en cuatro. Sirve con sirop de arce.

Consejos útiles:

• Puedes agregar un poco de extracto de vainilla a la masa de crepes para darle un sabor extra.
• Para mantener las crepes calientes mientras cocinas las demás, puedes colocarlas en un plato en el horno a temperatura baja.

Valor nutricional:

• Calorías: 271
• Grasas: 8g
• Carbohidratos: 47g
• Proteínas: 7g
• Fibra: 3g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tipo de receta: Postre
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

Los crepes tienen su origen en la región de Bretaña, en el noroeste de Francia. Se cree que se inventaron en el siglo XIII y originalmente se hacían con trigo sarraceno, una variedad de trigo que se cultivaba en la región. Hoy en día, los crepes son un plato popular en todo el mundo y se pueden disfrutar de muchas maneras diferentes.